鱼舫粥火锅是一家集麻辣和粥汤为锅底的绿色餐饮，本店最具特色的是引进时下流行于香港、广州、成都等地的火锅新贵---粥火锅，它是一种四季都可用餐的绿色火锅。

粥火锅的特点是用鸡汤和香米煮制而成的，汤汁纯属香米的原有味道．涮料荤素均可，涮海鲜味道更佳，如南日鲍、象拔蚌、红花蟹、鱼头、贝壳类等。食用后不会产生过高的热量，纯属四季皆宜的绿色火锅。